Recetas Navideñas

5 Canapés para navidad fáciles

Hoy os traigo 5 ideas de canapés para estas navidades o para cualquier celebración.

Queso crema con mermelada y pistachos


  • Mermelada
  • Queso crema
  • Pan de molde
  • Pistachos

Elaboración


1Para el primer canapé cogeremos una rebanada de pan de molde, lo dividimos en 4 partes iguales. Untamos en ellas queso crema.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

2Después, procedemos a untar la mermelada por encima, yo estoy utilizando una mermelada de frambuesas, vosotros podéis utilizar la mermelada que más os guste. Extendemos y repartimos bien la mermelada por la superfecie procurando que no se desborde por los lados.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

3Ahora, trituramos los pistachos, no hace falta que se triture demasiado fino, para triturarlos podéis utilizar un mortero, un vaso, un rodillo, un cuchillo… lo que tengáis más a mano. Y espolvoreamos los pistachos picados por encima del canapé.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

Queso crema con cebollino y salmón


  • Pan tostado
  • Salmón ahumado
  • Cebollino
  • Queso crema

1Lo primero que haremos será poner queso crema en un vaso batidor, después añadimos una buena cantidad de cebollino y procedemos a triturarlo.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones


2A continuación, untamos la mezcla sobre pan tostado, el pan tostado que estoy utilizando es uno con arándanos, pero vosotros podéis usar el que queráis. Repartimos bien la mezcla por toda la rebanada de pan.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

3Ahora cogemos una loncha de salmón ahumado y hacemos tiras ni muy finas ni muy gruesas y las vamos colocando sobre los canapés.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

Dátiles y bacón


  • Dátiles
  • Bacón

1Este canapé es el más fácil de hacer de todos, lo primero de todo será precalentar el horno a 200º centigrados. Después cogemos los dátiles, y si tienen hueso, se lo quitamos, yo estoy utilizando dátiles deshuesados. Ahora cogemos el bacón y partimos la loncha por la mitad, cogemos una de las mitades y envolvemos el dátil. Ponemos un palillo para sujetarlo.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

2Los metemos al horno a 200º centigrados durante 10 minutos o hasta que el bacón este doradito.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

Queso de cabra con cebolla caramelizada y nuez


  • Pan de molde
  • Queso de cabra
  • Cebolla
  • Nueces
  • Aceite de oliva

1Cogemos una rebanada de pan de molde y con la ayuda de un molde cortamos unos círculos. Ponemos la sartén a calentar, añadimos los circulos de pan de molde y dejamos que vayan tostando, tener cuidado de que no se quemen. Vamos dando la vuelta de vez en cuando. Cuando ya están bien tostados apartamos del fuego y reservamos.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

2Ahora añadimos un chorrito de aceite a una sartén y dejamos que se caliente a fuego medio-bajo, mientras tanto vamos picando finamente la cebolla o cebolleta, yo voy a utilizar cebolleta. Una vez que el aceite ha cogido temperatura, añadimos la cebolleta picada a la sartén y dejamos que se vaya pochando a fuego bajo.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

3A continuación cortamos unas rodajas de queso de cabra y las colocamos sobre el pan tostado que teníamos reservado.Después, ponemos la cebolla caramelizada y por último le ponemos una nuez encima.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

Tartaleta de guacamole con huevo de codorniz


  • Tartaleta
  • Guacamole
  • Huevo de codorniz

1Vamos con el último canape del día de hoy. En un cazo ponemos agua y antes de que empiece a hervir añadimos los huevos de codorniz, y una vez que ha empezado el hervor cocemos los huevos 5 minutos.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

2Mientras se cuecen los huevos, vamos a rellenar las tartaletas, para ello, cogemos una cucharadita de guacamole y rellenamos las tartaletas.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

3Por último, pelamos los huevos de codorniz que teníamos cocidos, los partimos por la mitad y colocamos cada mitad sobre una tartaleta.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

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