Dulce
Almendras Garrapiñadas
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas ricas almendras garrapiñadas, están buenísimas y se hacen súper fácil, con SOLO 3 INGREDIENTES!!
Ingredientes para las almendras garrapiñadas
- 65gr de almendras
- 65gr de azúcar
- 65gr de agua
Elaboración
1En una sartén añadimos las almendras, el agua y el azúcar y dejamos que hierva. Iremos removiendo de vez en cuando.
La receta original se hace con almendras con piel, yo estoy utilizando unas sin piel y también quedan estupendas.
Dejaremos que hierva hasta que el agua se evapore, sin dejar de remover.
La receta original se hace con almendras con piel, yo estoy utilizando unas sin piel y también quedan estupendas.
Dejaremos que hierva hasta que el agua se evapore, sin dejar de remover.
2Llegará un momento en el que el agua se ha evaporado y veremos el azúcar con una textura arenosa.
Seguiremos removiendo hasta que el azúcar se caramelice.
Seguiremos removiendo hasta que el azúcar se caramelice.
3Vemos que poco a poco ya va caramelizando el azúcar.
4Una vez que el azúcar se ha caramelizado y que todas las almendras se han impregnado bien del caramelo, las extendemos sobre un papel de horno.
5Las separamos bien y dejamos que se enfríen.
