Muy buenas discapas y discapos, bienvenidos un día mas al canal de un discapa entre fogones, el día de hoy os voy a enseñar a hacer una deliciosa crema de café con solo 3 ingredientes y en unos 5 minutos.
Ingredientes para la Crema de café
- 35 gr de café soluble
- 120 gr de azúcar
- 140 ml de agua fría
Elaboración
1
En un recipiente amplio añadimos el azúcar, el café soluble y el agua, recordad que el agua debe estar muy fría.
Y con la ayuda de unas varillas eléctricas empezamos a batir.
Y con la ayuda de unas varillas eléctricas empezamos a batir.
2
Y poco a poco veremos como va espesando la crema.
Batiremos hasta conseguir el espesor que más nos guste.
Yo he tardado unos 4 o 5 minutos en conseguir esta textura.
Batiremos hasta conseguir el espesor que más nos guste.
Yo he tardado unos 4 o 5 minutos en conseguir esta textura.
3
Cuando en la crema se forman unos picos, es que está en su punto.
4
A continuación, pasamos la crema a una manga pastelera y procedemos a llenar los vasos donde lo vamos a servir.
