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Ensalada de espárragos

¿Estás buscando cenas rápidas, fáciles y saludables? Pues hoy te traigo una rica ensalada de espárragos que se hace en 5 minutos.

Ingredientes para la ensalada de espárragos


  • Espárragos
  • Huevo cocido
  • Aceitunas negras
  • Pepinillos
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración


1Vamos poniendo los espárragos en un plato, yo en esta ocasión estoy utilizando puntas de espárragos.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

2Cogemos el huevo cocido y vamos picandolo en trocitos pequeños sobre los espárragos.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

3Después cocgemos las aceitunas y vamos haciendo rodajas. Yo en esta ocasión estoy utilizando aceitunas negras pero vosotros podeis usar aceitunas verdes si lo deseais. Añadimos las rodajas en la ensalada.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

4A continuación hacemos los mismo con los pepinillos, los cortamos en finas rodajas y los vamos añadiendo sobre la ensalada.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

5Ahora solo falta aliñarla al gusto. Yo hoy la voy a aliñar con aceite, vinagre, sal y pimienta negra.
Clafoutis de fresas - Paso 1 - Un Discapa Entre Fogones

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