
Dulce
Galletas de miel
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas riquísimas galletas de miel. Están buenísimas!! No te las puedes perder!!
INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS DE miel
- 250 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de levadura
Elaboración
1Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180º.
Después en un recipiente amplio añadimos la harina.
Batimos un huevo y los añadimos al recipiente junto con la harina, añadimos una cucharadita de levadura química o polvo de hornear, añadimos la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, azúcar y por último le añadimos las 4 cucharadas de miel.
Mezclamos hasta obtener una masa homogénea, primero con la ayuda de una espátula y después nos ayudamos de las manos.
Después en un recipiente amplio añadimos la harina.
Batimos un huevo y los añadimos al recipiente junto con la harina, añadimos una cucharadita de levadura química o polvo de hornear, añadimos la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, azúcar y por último le añadimos las 4 cucharadas de miel.
Mezclamos hasta obtener una masa homogénea, primero con la ayuda de una espátula y después nos ayudamos de las manos.
2Amasaremos hasta conseguir una masa homogénea y compacta como esta.
Dejaremos reposar la masa en la nevera durante unos 10 o 15 minutos.
Dejaremos reposar la masa en la nevera durante unos 10 o 15 minutos.
3Una vez que la masa ha reposado, espolvoreamos harina sobre la superficie de trabajo, sacamos la masa de la nevera y la estiramos con la ayuda de un rodillo.
Dejaremos un grosor de 1 cm o 1.5 cm.
Y con la ayuda de un cortapastas vamos cortando la masa y dejando las galletas sobre un papel de horno.
Dejaremos un grosor de 1 cm o 1.5 cm.
Y con la ayuda de un cortapastas vamos cortando la masa y dejando las galletas sobre un papel de horno.
4Las metemos en el horno a 180º durante unos 20 o 25 minutos.
5Después las sacamos del horno y dejamos que se enfríen.