
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo la receta para hacer una horchata casera que está buenísima.
Ingredientes para la horchata
- 250 gr de chufas
- 1 litro de agua fría
- 125 gr de azúcar
Elaboración
1Aquí tengo unos 250 gramos de chufas que e puesto a remojo durante 24 horas, a las que le ido cambiando el agua cada 8 horas.
2Las escurrimos y las ponemos en un recipiente amplio.
Ahora añadimos unos 250 mililitros de agua fría.
Y trituramos hasta conseguir una pasta como esta.
Ahora añadimos unos 250 mililitros de agua fría.
Y trituramos hasta conseguir una pasta como esta.
3A continuación añadimos unos 750 mililitros de agua fría.
Removemos un poco.
Removemos un poco.
4Ahora en otro recipiente amplio extendemos una tela o estameña, esto nos ayudará a colarlo y conseguir una horchata sin grumos.
Vamos pasando el contenido de un recipiente al recipiente con la tela.
Y ahora con cuidado vamos cogiendo las puntas de la tela y formando una especie de bolsa o de paquete que iremos apretando para que vaya saliendo la mayor cantidad de líquido posible.
Vamos pasando el contenido de un recipiente al recipiente con la tela.
Y ahora con cuidado vamos cogiendo las puntas de la tela y formando una especie de bolsa o de paquete que iremos apretando para que vaya saliendo la mayor cantidad de líquido posible.
5Ahora, añadimos el azúcar a la horchata y mezclamos bien para que el azúcar se disuelva.
Después, metemos la horchata en la nevera unas horas para que esté bien fresquita.
Después, metemos la horchata en la nevera unas horas para que esté bien fresquita.
6Y ya solo faltaría servirla en unos vasos y disfrutarla.