Carnes
Nuggets de pollo caseros
Si te gustan las recetas de pollo estás de enhorabuena porque hoy os traigo la receta de unos nuggets de pollo caseros.
Ingredientes para los nuggets de pollo caseros
- 1 pechuga de pollo
- 250 gr de queso crema tipo philadelphia
- 2 rebanadas de pan de molde
- Un chorrito de leche para mojar el pan
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Pan rallado
- Pizca de sal
- Harina
- Huevo
- Panko
Elaboración
1Lo primero que haremos será poner a remojo en leche un par de rebanadas de pan de molde troceados y lo reservamos.
2En un procesador de alimentos añadimos una pechuga de pollo troceada, el queso crema, una pizca de pimienta, pizca de ajo en polvo, pizca de cebolla en polvo, pizca de sal y el pan que teniamos a remojo con la leche. Y empezamos a triturar.
3Añadimos en un recipiente la masa. Si vemos que nos ha quedado un poco blanda le añadimos un poco de pan rallado. Reservamos la masa en el frigorifico durante como mínimo 30 miuntos.
4Una vez que la masa ha reposado, vamos haciendo los nuggets, para ello, cogemos una porción de la masa, le damos forma y lo pasamos por harina, huevo batido y panko, si no teneis panko, podeis utilizar pan rallado normal. Si quereis podeis congelar los nuggets y hacerlos en otro momento.
