Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un dulce que si lo preparas triunfarás seguro, vamos a preparar unas trufas de chocolate con leche condensada.
Ingredientes para las trufas de chocolate con leche condensada
- Unos 400 gr de leche condensada
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
- Cacao puro en polvo para rebozar
Elaboración
1Empezamos añadiendo una cucharada de mantequilla en una sartén y a fuego medio dejamos que se vaya derritiendo.
Cuando la mantequilla se ha derretido añadimos una pizca de sal, para realzar el sabor del cacao.
Cuando la mantequilla se ha derretido añadimos una pizca de sal, para realzar el sabor del cacao.
2A continuación, añadimos 2 cucharadas de cacao puro en polvo y removemos hasta que se forme una pasta.
3Después, añadimos la leche condensanda, rebañamos bien el bote para no desperdiciar nada.
Y a fuego medio vamos removiendo para que se integre todo bien.
Y cuando tengamos una mezcla con un espesor como este vertemos el contenido en un bol.
Dejamos que se atempere y después lo metemos en la nevera 2 o 3 horas hasta que enfríe.
Y a fuego medio vamos removiendo para que se integre todo bien.
Y cuando tengamos una mezcla con un espesor como este vertemos el contenido en un bol.
Dejamos que se atempere y después lo metemos en la nevera 2 o 3 horas hasta que enfríe.
4Cuando ya se ha enfríado, cogemos porciones, le damos forma redonda con las manos bien limpias y por último las pasamos por cacao puro en polvo.
A medida que vamos haciendo las trufas, las vamos dejando en un plato.
Repetiremos esta operación hasta terminar con toda la masa.
A medida que vamos haciendo las trufas, las vamos dejando en un plato.
Repetiremos esta operación hasta terminar con toda la masa.
